Mehrwegsysteme in der Gastronomie:
Nutz es nochmal!

Von Clara Löw Weniger Littering in Parks, weniger Plastik in den Meeren und weniger CO2-Emissionen: Die lokale Gastronomie zu mehr Mehrwegverpackungen zu bewegen, hat viele Vorteile. Eine Praxisanleitung für Kommunen hat das Freiburger Öko-Institut im Auftrag des Umweltbundesamts erstellt. Unsere Autorin ist Mitverfasserin und stellt sie vor. Zum Artikel aus AKP 5/2021
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